Lomo de Bellota Ibérico – 50% ibérico (100gr)

8,00

Categoría:

Calidad: Lomo de Bellota Ibérico

Raza: Ibérica

Alimentación: Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación: De 4 a 6 meses de curación en nuestras bodegas.

Formato: Sobre de lomo ibérico loncheado y envasado a mano en 100 grs.

Conservación: Conservar en frío entre 4 y 10 ºC

Peso Neto: 100 grs

Procedencia de los cerdos Ibéricos: Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura y Salamanca.

Información Nutricional (100 g)

  • Valor energético (kcal/KJ): 502 Kcal/2109 KJul
  • Grasas (g): 42.06 g
  • de las cuales saturadas (g): 14.40 g
  • Hidratos de carbono (g): <0.1 g
  • de los cuales azúcares (g): <0.1 g
  • Proteínas (g): 30.92 g
  • Sal (g): 2.24 g

Consejos para óptima degustación:

Antes de abrir la bolsa dejarla a temperatura ambiente (20-25º) o pasarla por agua templada a fin de que se pierda el frío de conservación. Posteriormente abrir la bolsa, sacar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situándolas sobre el plato. Esperar 10 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa consumir en el momento.

Alérgenos: No contiene gluten.

Envío: Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad: Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto de Boccanegra indicando la numeración del lote del producto especificado en la etiqueta.

Información adicional

Peso 100 g